おはようございます

建築部　小暮です

6月だというのに

暑い日が続きますね

植物にとっては成長する良い時期なようで

トマトの苗が植えた当初の３倍くらいの大きさになり

支柱にしばって

剪定して

朝の作業が忙しいです

庭の植物たちにも水やりして

あじさいの花も大きくしっかり咲いています

今日は猛暑日予想なので

人も植物も暑さに負けない対策が必要ですね

おはようございます

建築部　小暮です

先日お引渡しした

薪ストーブのある平屋のお宅に

伺ってきました

打ち合わせの時から

ハンモックを設置することが決まっていて

南の麦畑がよく見える

見晴らしのよいところに設置してあります

私も座らせていただいたのですが

ゆらゆらと心地よく

自然の中に浸っていられます

今ステイホームをせざるおえない時期ですが

おうちでもゆっくり楽しめる家になっていますね

こんにちは。

建築部の佳代です(^^

先日山奥で暮らす友達に会いにいってきました。

到着するなり、自作したという燻製器を嬉しそうに見せてくれる友達。

日々創意工夫しながら暮らしを愉しんでいて憧れの存在です☆

そしてウエルカムドリンクとして出てきたのは

「竹水（ちくすい）」

タケノコの季節が終わった5月の数週間、竹の切れ目から取れる水です。

栄養が豊富で、美容にも良いとのこと！

顔に付けてみましたが、とろっとしていて肌がしっとり♡

美味しいし、これはハマりそうです！

さて、この日は発酵案内人のほしの糀さんが友達夫婦に糀仕込みを伝授する日だったようで

ちゃっかり私もまぜていただくことに♪

友達夫婦はペール管ロケットストーブも糀仕込みの為に自作したのだとか！

少量の薪で強い火力を維持できるので

米の水切りと蒸し加減が命の糀作りに重宝しそうです。

作り方を教わったので、今度作ってみようと思います♪

お米を蒸している間はほしの糀さんの発酵講座が始まりました。

日本や世界の発酵ストーリーを文化人類学の視点から面白ろ可笑しく話してくれるので

糀への興味関心もどんどん深まっていきます。

いっぽうスピカはいい子に日陰を見つけてすやすや夢の中。

さてさて、ロケットストーブで良い加減に蒸しあがったお米に日本コウジカビ（種糀）を振りかけ

みんなで一粒一粒お米になじませる作業へ。

使用した種糀はこちは↓

糀に仕上がるまでには温度管理をしながら3日間面倒を見ます。

3日後にはこのようにはぜているはず。

ひとまず初日の作業を終え、お昼ごはんだ～(^^

この日はマトンカレーと山の幸。

遊びにいくといつも美味しいお食事を食べさせてくれて本当に幸せです♡

オーガニックな食材で丁寧に調理された食事は心身ともに満たしてくれます。

そしてランチ休憩後は麦糀を使用して麦みそを仕込みました。

それぞれの知識や知恵を共有することで、暮らしがどんどん豊に愉しいものに。

暮らしを愉しむ仲間と共に、これからも喜びの人生を送っていけたらいいな～と思います。

おはようございます

建築部　小暮です

今朝

ふらっとどこかへでかけていた

アマガエルが

久しぶりに帰ってきました

ちょっと太り気味、、、

大きくなってます

ます６月にはいり梅雨にそろそろはいり

カエルにもあじさいにも良い季節になろうとしていますね

こんにちは

建築部　小暮です

リフォーム工事は今日で３日目です

以前この家を建ててくださった

大工さんがしっかりと作ってくださっていたので

解体作業は大変でしたが

ようやく解体工事が終わりました

今日から床の構造の組立と断熱工事です

床下には調湿機能のある袋を据え付けしています

断熱材は２重に施工予定です

大工さんが隙間なく断熱材を入れてくださるので

冬でも温かい家になりそうですね