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ジェラートとスムージー

こんにちは。

梅雨が明けてしまったの?と思うほど良く晴れて暑い日が続いてます。

洗濯物はよく乾くけど、水不足が心配ですね。

それに、植えたばかりのハーブたちが一部しなしなになっています。

夕方水をあげても、40度超の直射日光には耐えられないようです…。

 

 

この暑さもあってか、

この春から始めたジェラートも、嬉しいことにご好評をいただいております。

ふつうのアイスとジェラートの違い、わかりますか?

それは空気含有量の違いにあるようです。

ジェラートはアイスの中でも最も空気含有量が少ないようです。

特に乳製品を使わないアイスは普通、シャーベットのようにシャリっとした触感になりますよね。

ですが、ジェラートは空気をなるべく含まないような材料・練り冷やし方でねっとりとした触感になります。

今は期間限定のメロン!(メロンの品種は週によって変わります)

空気含有量を測ったことはありませんが、ねっとり美味しくできています。

ぜひ、ご賞味ください🍈

定番メニューはこちら↓

・ブルーベリーヨーグルト(カネザワの無農薬ブルーベリー。ヨーグルトは酸味が少なく濃厚な小岩井農園のヨーグルトを使用)

・抹茶(現在は宮崎県産の無農薬でつくられた抹茶をつかっています)

・アーモンドプラリネ(ミルクジェラートにアーモンドをキャラメリゼしたものを砕いて練りこんでいます)

・ミルク(濃厚だけれど後味さっぱりのミルク。フルーツ系のものとダブル(2種盛)にするならミルクがおすすめです!)

 

あとはいちごミルクや黒ゴマ、きなこなど…

週によって変わりますが6種類ほど用意しております。

メロンがおわったら、次は桃になります。

お楽しみに…*

 

しばらく提供できていなかった神川バナナのスムージーも復活しています🍌

7月いっぱいは提供できそうです!

涼しいショールームで召し上がっていただいてもOKですし

夏のドライブのお供にもどうぞ♪

 

風木楽夏号

こんにちは。そろそろ梅雨入りですね。

 

最近のバンビちゃん。

柵からどうにかこうにか脱出してしまい、

夕方になってバンビがいない💦と焦りましたが

ヤギの近くにちょこんと座っていてほっとしました。(ヤギのことを仲間だと思っているようです)

そよ風と、お花畑(?)の中にいるバンビはなんだか絵本の世界のよう…

可愛くて仕方ありません!

最近夏毛に生え変わってきて、斑点が出てきましたよ~

 

さてさて、風木楽夏号が完成しました。

まだ印刷が出来上がっていませんが、お先にブログにて公開します♪

興味ある方はぜひ読んでみてください^^

風木楽  夏号

 

表紙の写真は、カネザワで飼っていたウサギさん。

動物紹介ページにいないのは、つい先月いなくなってしまったからです。

(金網が破れていたので、たぶん夜中イタチなどに襲われたのかもしれません…)

寂しいですが、追憶の意味も込めて表紙にしました。

 

ハーブを植えてます♪

 

昨年の秋に、農地として使うために芝生をとったカネザワの庭。

春になり、ハーブの植え付けの時期になったので、少しずつ植えています!

はやく大きくなれ~^^(大きくなったらそれはそれで剪定が大変ですね💦)

 

カモミールは植えたというより毎年こぼれ種で増えていってます。

かわいいですね~*

かわいい花の咲く、キッチンハーブをいくつか買ってみました。

・チャイブ

・エキナセア

・コモンマロウ

・ボリジ

・ホーリーバジル

など…

 

チャイブはネギの仲間で、薬味として使えるみたいです。

お花がかわいい!と思って買ったのですが、

よく見るとこれってピンク色の小さなねぎ坊主ですね。(笑)

保護犬のその後…

こんにちは。川辺です。

 

3月に我が家の家族に迎え入れた保護犬。

最初はあまり笑ったり走りまわったりすることがなかったのですが

最近では散歩も喜ぶようになり、猫とも適度な距離を保ちながら(1匹とはまだ距離が縮まらず…)

過ごしています。

 

ドッグランでも他のワンちゃんと楽しく追いかけっこをしたり、ドッグトレーナーさんにも

『前より表情が明るくなったね』と言って頂き、少し安心しました。

全く興味のなかったおもちゃにも少し反応するようになり、投げると拾ってきたり(そのまま自分でどこかに持っていってしまいますが…)

家族が返ってくると嬉しそうに吠えたりするようになりました。

我が家にもだんだんと慣れて『家族』という認識がされるようになったのかな?

これからもたくさん遊んで絆を深めていきたいと思います。

ジェラート販売してます♪

こんにちは。

先日は、slowな暮らしごとを開催しました!

 

暑すぎず、涼しすぎず、ちょうど良い気候に恵まれて

たくさんのお客様がいらっしゃいました^^

一時は駐車場が満車になりご迷惑をおかけしました・・・

 

わたしはジェラートづくりと販売でバタバタしていて

全く写真が撮れませんでした💦

そう、つい先日から事務所にてジェラートを販売しています♪

ジェラート提供日は、毎週 土・日・月・火です!

イベントで大変好評でしたので、ぜひ召し上がってみてくださいね。

 

4/30(土)、5/1(日)、5/2(月)のジェラートは…(5/3(火)はGWでお休みです)

・ブルーベリーヨーグルト

・いちごミルク

・アーモンドプラリネ

・他、何か増えるかもです

種類が少ないですが…ちょっとずつレパートリーを増やしていきます🍓

 

ブルーベリーはカネザワフルーツリゾートのものを使っています^^

育てている神川バナナや梨も、収穫時期が来たらジェラートにしてみようと思います。

 

1カ月間、お試し価格として

シングル 380円のところ300円、

ダブル(2種)480円のところ400円で提供しています。

 

ぜひお立ち寄りください♪

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