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社長ブログ

サイギョク

カネザワの事務所が建つ神川町は梨の産地

カネザワフルーツリゾートでは昨年より梨の作って販売も行っています

ご都合で梨園を辞めてしまう とても美味しい梨を作ってらした方の梨棚をそのまま引き継いでいるので、手前味噌ですが、とても美味しい梨を提供できます。

8月下旬の今の時期は彩玉(サイギョク)という品種が穫れます。

大玉でとても甘い、人気の梨です。

国道254沿いの直売所(元阿保交差点の角)で販売中!

土日はカネザワの芝生広場でバナナとバナナジュースの販売もやってますので、お立ち寄りください。

地元の陶芸家の方の出品やモンゴル岩塩、人気のマフィン、オーガニックなコーヒーなど、不定期で週末に出店があります。

そういう気配

毎朝、起きると庭へ出て庭木に水を遣ったり、エントランスのアプローチに打ち水をします

外気が暑い時期は、水を打った後は空気がひんやりと感じられて気持ちがいいもの

今朝は昨日の夕立のせいもあってか、空気が少し秋に近づいた感じがしました

朝日を受けて格子に映る影もだんだん伸びてきて・・・

季節の変化は本当にゆっくりですが、機微の違いを感じて愉しく暮らしていきましょう

“秋来ぬと 目にはさやかに見えねども  風の音にぞおどろかれぬる”

残暑お見舞い申し上げます

カネザワは8月16日まで夏季休暇をいただいております。

フルーツリゾートは、バナナ・梨の販売を毎日行っております。
カネザワの芝生広場へ是非、お出かけください。

 

それにしても毎日、暑いですね。

ちょっと どうでもいいことですが、個人的にこの時期でも半袖シャツの類いは着ません。
(というか殆ど持っていない)

で、何人かの方に この暑い時に長袖を着ているのはどうしてか尋ねられました。

肌に模様とか字が書かれていたりして・・・と面白がって言う方もいますが
そんなことありません。

腕が細いのを長袖で隠しているのです。

そういえば山下達郎さんも半袖は頑なに着ないと、奥様の竹内まりやさんもラジオで話してましたし・・・

 

まだもう少し暑い日が続きそう。

皆さま、どうぞご自愛ください。

 

 

燦々と

長く続いた今年の梅雨も直に明けるでしょうか

燦々とした太陽の光が降ってくるようになると夏も本番

災害や社会情勢など、様々な明るくない事案もありますが、太陽光を浴びて蘇生するように 元気になっていって欲しいものです

さて、カネザワフルーツリゾートのバナナや梨なども色んなGimmickを計画中

当サイトでも ご紹介していきますのでお楽しみに!!

サスティナビリティー

野菜や果物の皮や芯の類いは、ゴミとして出してしまうと基本的には焼却処分されます

焼却される際に出る熱源で温水を作ったりして日帰り温泉などに利用すればロスは減らせますが、CO2は出ますね

理想的なのはコンポストを利用したりして堆肥にすること

ホールフードの概念からすれば、皮や芯などにも多くの栄養素があるので調理したり、出汁を取ったりするのもいい

カネザワでは、残渣は飼っているイノシシやヤギに与えます

たいていのものは喜んで食べてくれます

食べられたものはのちにハイセツブツとして出され、土に還る

そういう循環のことを考えるのも、また楽しいもの

▼メロンの皮も好きみたい

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