皆さま、こんにちは。

建築部の田村です。

台風１６号の影響で、今夜は局地的に大雨が降るそうです。

警戒が必要ですね。

さて、以前よりお伝えしている『カネザワモデルハウス』に照明が一部つきました。

照明がつくと雰囲気が変わりますね。

カネザワではダウンライトやブラケットライト（壁付け）を主に設置しています。

ブラケットライトは珪藻土に反射してほんのり淡い光りを感じさせてくれます。

また、リビングの窓には木の格子で作られた網戸を取付けています。

職人さんお手製で落ち着いた雰囲気を醸しだしてくれます。

皆様こんにちは

広報の佳代です(^^

昨日はカネザワショールームにて

マクロビオティックのお料理教室を開催しました♪

講師の先生は安達洋子さん

１０月に鳩山にてオープンするorganic cafe wood_canvas

のオーナーシェフです

テーマ 「和食を見直そう！」

レシピ ・炒り玄米ごはん

・砂糖不使用ベジすき焼き

・あずき茶

まずは炒り玄米

水洗いした玄米を炒ります

お米をどのくらい洗えばよいのか・・・それは市販されている米、自宅で精米してすぐ炊くお米

有機玄米、農薬使用の玄米、お米の状態で洗う回数が異なるようで、詳しく説明していただきました

５分程炒ってできあがり

こんがり美味しそう！

お子さん達はおいしーと炒り玄米をむしゃむしゃ・・何度もおかわりしていました(^^;

安達さんのお子さんは普段からおやつとして炒り玄米を食べているそうです

ヘルシーですね！

さて、その炒り玄米を白米に混ぜて炊いていきます

炊きている間に、砂糖不使用ベジすき焼きを作りましょう

まず、切り干し大根をお鍋に入れます

この切り干し大根・・水に戻さずに食べてみましたが、甘くて美味しい！自然栽培で安全です

切り干し大根の上に玉ねぎ、その上に油揚げ（お肉代わり）最後に天然の塩をふりかけ煮ていきます

煮終わったら火を止めて醤油と白ごまを入れ混ぜて再度蓋をし、蒸らして出来上がりです！

甘い食材から重ねて煮るのがコツのようです

余談ですが、黒ごまを沢山食べるとヒゲが濃くなるようなので、女性は白ごまがオススメです(^^;

さて、全てできあがり試食タイム(^^♪

黒豆入り玄米も炊いてきてくださいました

いただきまーす！

炒り玄米入りご飯には手作りの醤油糀やミネラルたっぷりふりかけをお好みでトッピング

炒り玄米が入る事でとっても香ばしくなっています！

ベジすき焼きはお塩とお醤油だけの味付けなのに、甘くておいしい！

お食事後は、神川町名産の梨を食べながら講義

安達さんは本当に博識でとっても勉強になりました！

子供達も美味しい食事でご満悦(^^♪

今回の講師、安達洋子さんは

11/5（土）弊社敷地で開催する「暮らしマルシェ」にも出店していただきます！

是非お出かけください♪

皆様、こんにちは。 経理部の丹羽です。

最近では、昼間に暑さは感じるものの、朝晩は涼しく、薄着だと肌寒く感じるようになりました。

少しずつ季節が変わろうとしています。

食べ物も美味しく、気持ちの良い気候のため、よく○○の秋と呼ばれることが多いですね。

スポーツは苦手なので、今年の秋は「 読書の秋 」にしたいと思っております。

学生の頃は電車の移動時間や、空き時間に本を読んでいましたが、

最近では本を読む機会が随分と減りました。

本は、本当に様々な登場人物の人生や価値観、考え方が書かれていて、

様々な角度から物事を捉えられるようになる気がします。

先日買ったのが、あのジブリの映画にもなった『 ゲド戦記 』です。

まだ、全6巻のうちの１巻の序盤なのでまだまだ感想は言えそうに無いですが、

ゆっくりと読み進めて行きたいと思います！

挿絵も素敵です。

神川町内で施工していた太陽光発電設備電気工事が終わり、全ての工事が本日完了しました。

写真でわかる通り、傾いています。

もちろん施工ミスでありません。

以前にこのブログでも紹介しましたが、斜面と平行にパネルを設置する架台を用いています。

電気工事も斜面の為に、パワーコンディショナーの設置などで多少工夫が必要でしたが、協力会社の方々に上手く対応してもらい、とても良い出来になりました。

さらに、この現場の近くでは、すでに別の太陽光設備の工事も始まっています。

台風が連続でやってきたりと、天候が厳しい状況もありましたが、工事は順調に進んでいます。

9月も中旬に差し掛かろうとしてますが、中旬から後半にかけても天候があまり良くないという予報もあるようです。

有難いことに工事の予定が詰まっていますので、天候が良くなることを祈るばかりです。