今年の8月に東京に初上陸した、中国で100年以上という老舗の店 馬子禄牛肉面へ仲間を誘って行ってみました。
11時のオープン前に店に到着したら、もう行列!
それでも比較的、早かったようでそんなに待たずに入店できました。
麺は注文を受けてから手打ちします。
↓席がちょうど厨房の近くだったので、許可を得て写真を撮らせてもらいました。
(ラーメン食べに来て何やってんだ・・・)
暫くすると、運ばれてきました!
蘭州ラーメンです。
味のことをかくと、長くなりそうなので端的に・・・
本場感があって、美味しいです。15分くらいなら待つ甲斐あります。
↓白い服を着ていたのでスープが飛ばないか心配していたら、紙の前掛けのようなものを貸してくれました。
この店は、細やかに声をかけてくれたりサービスも気持ちいいんです。
店を出る頃には、大変な行列ができていました。
食べてみる価値はあります、マーズルーの蘭州ラーメン!!