こんにちは。

広報の佳代です(^^

 

先日カネザワのモデルハウスにて

つぶつぶ料理体感会を開催しました♪

つぶつぶ＝雑穀の愛称

雑穀を取り入れた穀物が中心のベジタリアン食生活が「つぶつぶ」です。

「心と身体の不調を解消してくれる人間本来の食生活なのです！」

と講師の岩崎さんが体験談を交えてお話してくださいました。

試食タイムでは６種類の雑穀を使ったお料理をいただきました♪

講師の岩崎さんは小川町の自宅でお米や野菜はもちろん、

雑穀も多種類栽培されれているそうです。

どれもシンプルな味付けとは思えないほど、美味しかったです(^^

この日は午前の部と午後の部でそれぞれ５名の方にご参加いただきましたが、

皆さんとっても興味津々のようです！

最後はつぶつぶのデザート。

この日はいただきませんでしたが、雑穀で餡子が３分程で簡単に作れる

そうです！

私もつぶつぶ生活始めてみよっかな♪