暑い日が続いたかと思ったら思い出したように雨が降る毎日で、

私がまだ小学生の頃は梅雨と言ったら毎日がどんより天気で晴れ間なんてあっただろうか……

なんて事を考えてしまうくらい最近の梅雨は気分屋のようですね。

そんな気まぐれな毎日ですが、先日お客様に頂いた“すもも”を使ってジャムを作ってみました！

とっても甘くて美味しいすももだったので、無糖でも美味しくなるかな？と思い、

初めてのジャム作りでしたが、無糖ジャムに挑戦！

こんな感じで出来上がりました！

見た目は色もなかなか綺麗にできたのですが、レモン汁を少し入れ過ぎたようで

せっかくの甘いすももが……仕方ないので小さいスプーンに4杯ほど砂糖を足しました。

パンに塗るほど多くはないので、ヨーグルトに混ぜて食べたいと思います！

ひとつ、ジャム作りをして思ったのは、

最初は本当に水分が飛ぶのだろうかと心配になるほど果物から水分が出てくること。

そして意外と時間がかからずに水分が飛んでいくこと。

これには非常に驚きました。

今回は初めてのジャム作りに挑戦しましたが、

ジャムではなくてもフルーツソースを作ってプリンの上にかけて食べるのも美味しそうだなーと思ったので、

次回はフルーツソース作りに挑戦したいと思います！

スイーツが好きな方にとっては、自分の手作りスイーツは自分好みに好きな量で作れるので、

良い趣味になるかもしれませんね！

皆様 こんにちは。

今日は、グリーンカーテンのその後をお伝えします。

前回から約一か月が経ち、つるも私の背をはるかに超えるまでに成長してきました。ちなみに私150センチちょっとです。

ゴーヤの赤ちゃんを見つけたら、既に6センチにもなっています。周りにも新しい赤ちゃんが沢山増えていました。

前回は無かったのですが、他にもカボチャとメロンを植えました。こちらも太陽の恵みを受けて、どんどん大きくなっています。

なんと、メロンの赤ちゃんにも会えましたよ。  

社屋左手がメロンとカボチャ、右手がゴーヤとトマトです。

今年の夏、グリーンカーテンに包まれるのを今から楽しみにしています。

植物の成長に負けぬよう、私も日々精進して参ります。

昨日、今日と太陽が戻ってきました。

梅雨の中休みという感じです。

とはいっても現在は梅雨の真っ只中。

今週末には鉛色の空が戻ってしまう予報です。

前回の私のブログで通勤途中の紫陽花のことを書きました。その紫陽花の経過です。

ご覧の通り、藍色がかなり濃くなりました！

この付近の紫陽花は、いまがピークというところでしょうか。

6月もすでに後半。梅雨ももう折り返しです。

皆さんこんにちは。

先週末は社屋にて、第1回「ハーブのある暮らし」講座を開催しました！

講師はハーブを育て心地よい暮らしをされている田岸先生。

まずはハーブの種類や効能、生活への取り入れ方などをお話いただきました。

そして、いよいよ実戦！今回はハート形のサシュを作ります♪

サシュは箪笥などに置くことで、防虫効果とアロマ効果があります。

サシュの中に入れるポプリ（ハーブを乾燥させたもの）も先生のお手製！

ブレンドされたポプリを３タイプ用意くださり、好きな香りを綿に包み

サシュに詰めていきます。 慣れない作業に汗が噴き出ます(^^;

歪な形になりましたが…完成！！とってもいい香りです♪

手を動かした後は、優雅にティータイム。

先生お手製のハーブのクッキーとハーブティー。

ハーブティーは３種類いただきました。それぞれに美味しい！

こちらは専務お手製寒天ゼリー

ゆったりとした優雅な時間が流れます

初めての企画でしたが、皆さんにとっても喜んでいただけたので、

第２回 を９月に開催したいと思います！

お楽しみに♪

って、聞きますよね？

さて、今日は社内のメンバーが知り合った農家さんがカネザワを訪ねて来てくれました。
採りたての野菜を沢山持って来てくれ、かなりの格安価格で分けてくれました。

▲その結果がこちら。
実物はもっとずっと美味しそうです。

▲弁天丸と言うらしい。
刺があるけど美味しそうで、帰って食べるのが楽しみです。

▲足だけ登場な農家さんと目の色が変わった女性陣

ちょっと、農業と言うイメージするのとは違ったスマートな雰囲気な方でした。劇場公開映画にも出演経験があるとか…
しかし、あまりの超特価の前には一歩及ばすで、女性陣の熱い視線はもっぱら野菜へでした。