こんにちは。

だいぶ厳しい暑さが和らいできましたね。

今年の川遊びもそろそろ終わりかな・・・と思うとちょっと寂しさも感じます。

さて、本日は上棟を来週に控えたS様邸にて土台敷きを行っております。

写真は基礎の上に気密パッキンを設置し、その上に土台の木材を載せた状態です。

このあとは、土台と基礎を固定するためにスクリュー座金で締めていきます。

多趣味で多才なS様。

お庭には色とりどりの植物が植えてあり、季節の移ろいを感じさせてくれます。

建物の完成は12月下旬ころ。

今日から工事の進捗を季節の草花とともにお伝えしていこうと思います(^^

次回もお楽しみに♪

こんにちは。

あっというまに８月になってしまいました。

カネザワフルーツリゾートでは、

ブルーベリー狩りが終了し、次は梨の販売にむけて頑張っていますよ。

最初は幸水から！あと少しで出荷できるようです。

直売所はいつも午前中に売り切れてしまうので予約がオススメ。

カネザワフルーツリゾートのインスタグラムDM、

もしくは080-4407-3931(農業部直通）までお願いいたします。

建築部・太陽光部お盆休みは、8/13～8/17です。

お盆はジェラート・スムージー販売もお休みいたします。

毎日暑いので、ジェラートやスムージーが好評です。

今の期間限定ジェラートはプラム。

次は、フルーツリゾートの美味しい梨でジェラートを作ってみようと思っています！

可愛い動物たちもいますのでぜひ遊びにいらしてくださいね～😊

こんにちは。

早いもので今年も半年が経ちましたね。

気づけばもう７月。

暑さが苦手なスピカは、毎日お腹と首に保冷剤を巻いております。

忙しい日々ですが、山の恵みをいただき季節の手仕事をしているときが至福な時間です。

こちらは白寿の湯からちょこっとお山に登ったところにある子宝薬師。

斜面にドクダミが群生していて、収穫しながら神川の街を一望できますよ。

ドクダミの花と葉はそれぞれ分けてウォッカや焼酎に付け、虫刺されや化粧水用に使います。

他にも、蛇イチゴやビワの種を焼酎付けにしました。

中でもビワの種のチンキはとっても良い香りで、蚊に刺されがすぐ引いたと好評です！

お庭に生殖しているヨモギはホホバオイルと火にかけて全身用のマッサージオイルに。

さらに出来上がったヨモギオイルとミツロウ＆シアバターを混ぜてこっくりとしたクリームを作りました。

そしてそして、梅雨の時期といえば梅ですね！

今年は、梅ジュース、梅酒、はちみつ漬け、らっきょう酢漬け、梅みそ、梅干しを仕込みましたよ。

自然の恵みに感謝ですね！

こんにちは。

梅雨が明けてしまったの？と思うほど良く晴れて暑い日が続いてます。

洗濯物はよく乾くけど、水不足が心配ですね。

それに、植えたばかりのハーブたちが一部しなしなになっています。

夕方水をあげても、40度超の直射日光には耐えられないようです…。

この暑さもあってか、

この春から始めたジェラートも、嬉しいことにご好評をいただいております。

ふつうのアイスとジェラートの違い、わかりますか？

それは空気含有量の違いにあるようです。

ジェラートはアイスの中でも最も空気含有量が少ないようです。

特に乳製品を使わないアイスは普通、シャーベットのようにシャリっとした触感になりますよね。

ですが、ジェラートは空気をなるべく含まないような材料・練り冷やし方でねっとりとした触感になります。

今は期間限定のメロン！（メロンの品種は週によって変わります）

空気含有量を測ったことはありませんが、ねっとり美味しくできています。

ぜひ、ご賞味ください🍈

定番メニューはこちら↓

・ブルーベリーヨーグルト（カネザワの無農薬ブルーベリー。ヨーグルトは酸味が少なく濃厚な小岩井農園のヨーグルトを使用）

・抹茶（現在は宮崎県産の無農薬でつくられた抹茶をつかっています）

・アーモンドプラリネ（ミルクジェラートにアーモンドをキャラメリゼしたものを砕いて練りこんでいます）

・ミルク（濃厚だけれど後味さっぱりのミルク。フルーツ系のものとダブル（2種盛）にするならミルクがおすすめです！）

あとはいちごミルクや黒ゴマ、きなこなど…

週によって変わりますが6種類ほど用意しております。

メロンがおわったら、次は桃になります。

お楽しみに…＊

しばらく提供できていなかった神川バナナのスムージーも復活しています🍌

7月いっぱいは提供できそうです！

涼しいショールームで召し上がっていただいてもOKですし

夏のドライブのお供にもどうぞ♪

こんにちは。そろそろ梅雨入りですね。

最近のバンビちゃん。

柵からどうにかこうにか脱出してしまい、

夕方になってバンビがいない💦と焦りましたが

ヤギの近くにちょこんと座っていてほっとしました。（ヤギのことを仲間だと思っているようです）

そよ風と、お花畑（？）の中にいるバンビはなんだか絵本の世界のよう…

可愛くて仕方ありません！

最近夏毛に生え変わってきて、斑点が出てきましたよ～

さてさて、風木楽夏号が完成しました。

まだ印刷が出来上がっていませんが、お先にブログにて公開します♪

興味ある方はぜひ読んでみてください^^

風木楽  夏号

表紙の写真は、カネザワで飼っていたウサギさん。

動物紹介ページにいないのは、つい先月いなくなってしまったからです。

（金網が破れていたので、たぶん夜中イタチなどに襲われたのかもしれません…）

寂しいですが、追憶の意味も込めて表紙にしました。