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社長ブログ

Tシャツ

カネザワフルーツリゾートのスタッフTシャツを作ったところ、興味を持ってくださった方があったので数量限定(5点)で販売することにしました。

よろしかったらsuzuriのサイトからお求めください。
https://suzuri.jp/kanezawa21/4958580/t-shirt/s/white

※カネザワの事務所では販売してございません。

秋の夕食と夜食

めっきり過ごしやすい陽気になってきましたね

日曜日の楽市では、カネザワの芝生ではトンボが飛び交うようになり秋を感じさせてくれます

皆さんのお住まいの地域でも秋めいてきたことでしょうね

 

さてウィルスの関係で自粛、というわけではありませんが
10月中旬までは、外での会食は控えておりまして・・・

その代わりに、ほぼ毎日 自宅で料理を作ります

会社でウダウダやっているため
帰宅するのは10時過ぎ

そこから料理して夕食をとります

リビングでそれぞれ自分の好きなことをやっている子ども達が食べる分もついでに

 

娘や息子はすでに夕食を済ませているので、夜食といったところでしょうか

 

にしても料理はいいですね

食べる人のことを想像しながら作りますものね

スパイスをインターネットで何種類も購入して、南インドカレーをつくったり
カルボナーラや鶏肉と野菜を蒸したものとか、インスタントではないラーメンなど

毎回、美味しいといって食べてくれるのでモチベーションが上がります

▼レシピは雑誌dancyuを買ったりして参考にします(この写真はdancyuのものを引用)

作った料理は、冷めないうちに食べてもらいたいもの

まだ実家で暮らしていたころ
母が食事をつくると食べるタイミングのことをすごく気にしていたのが今になってわかります

食欲の秋
さて今夜は何をつくろうか

白露

今日は二十四節季の白露。

夜は空気温度が下がって、草花や木に朝露がつくようになる時期。

ようやっと秋を少し感じられるようになりました。
太陽が低くなって伸びる影とか虫の声とか空気中の湿度の割合とか…

秋といえば芸術・スポーツ・読書など、色んなアクティビティがあって
色々計画するのだって楽しいもの。

その中でもやっぱり一番ワクワクするのは食のこと。

秋の味覚を楽しんで、短い季節を気持ちよく過ごしていきたいものですね。

週末の芝生広場

カネザワの芝生広場では、週末 バナナや梨、陶器、岩塩、マフィンなどの出店があり、のんびりお過ごしいただけます。

神川の梨も今が旬。
甘くて美味しい彩玉が食べごろです。
10時半には売り切れてしまうことが多いので、お早めに。

梨を求めて出かけたついでに、どうぞお立ち寄りください。

暑い時期は、特にバナナスムージーも人気です。

ドリンク用プラスティック製品は見た目もよく、写真に映えますが、環境のことを考えると積極的には使いたくないもの。

カネザワでは、専用のコップ(陶器)で提供しております。

テイクアウトされるには、プラスティックではなく、再生紙を使った紙コップもご用意しておりますのでお声がけください(リッドの用意はございません)

 

サイギョク

カネザワの事務所が建つ神川町は梨の産地

カネザワフルーツリゾートでは昨年より梨の作って販売も行っています

ご都合で梨園を辞めてしまう とても美味しい梨を作ってらした方の梨棚をそのまま引き継いでいるので、手前味噌ですが、とても美味しい梨を提供できます。

8月下旬の今の時期は彩玉(サイギョク)という品種が穫れます。

大玉でとても甘い、人気の梨です。

国道254沿いの直売所(元阿保交差点の角)で販売中!

土日はカネザワの芝生広場でバナナとバナナジュースの販売もやってますので、お立ち寄りください。

地元の陶芸家の方の出品やモンゴル岩塩、人気のマフィン、オーガニックなコーヒーなど、不定期で週末に出店があります。

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